杀菌机是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构的实验室为获取试验数据；套管式成套杀菌系统，板式成套杀菌系统：用于果蔬原浆，原汁，浓缩汁，牛奶，果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。

    并在这一温度下坚持一定的时间（2~4秒）以到达商业无菌程度，然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成，将能惹起物料糜烂和蜕变的微生物和芽孢彻底杀灭，同时，极大的保管了食品原有的风味和营养成分。

    这种严厉的加工工艺和设备准确的处置办法有效地避免了食品的二次污染，大大延长了产品的保质期。UHT工艺优选采用直列套管式换热器杀菌系统，因其在较高蒸汽压力及超高温状态下所具备的牢靠工作性能，特别连续工作时间可长达十多个小时，从而取得了比板式杀菌系统更为普遍的应用。